lemura: (лемуренок)
Ladies, gentlemen and everything in between, как говорил мой любимый персонаж M.A.S.H.
У меня к вам два кулинарных вопроса.

1) Вы случайно не знаете, как готовить сморчки (morels)? Нет, они точно съедобные грибы. Просто хотелось бы проверенный рецепт, и желательно рассчитанный на небольшое количество едоков, потому что грибы в нашем доме ем только я. В морозилке сейчас 200 грамм этих сморчков, хотелось бы их куда-нибудь девать.

2) А нет ли у вас проверенного же рецепта лукового супа? "Не знаю, что-то накатило".
Готовила сегодня по книге. Вернее, по двум - кулинарной и любимому роману "В час, когда взойдет луна". Курицу в шоколаде.
Получилось почти по обеим книгам: в рецепте пришлось заменять винный уксус на вино, а для соответствия второй нам не хватало компании (а мне еще и веса). Ну, и усекновение главы вампира мы не совершали а хотелось бы
Хороший рецепт, надо будет повторить.
Готовила сегодня по книге. Вернее, по двум - кулинарной и любимому роману "В час, когда взойдет луна". Курицу в шоколаде.
Получилось почти по обеим книгам: в рецепте пришлось заменять винный уксус на вино, а для соответствия второй нам не хватало компании (а мне еще и веса). Ну, и усекновение главы вампира мы не совершали а хотелось бы
Хороший рецепт, надо будет повторить.
Готовила сегодня по книге. Вернее, по двум - кулинарной и любимому роману "В час, когда взойдет луна". Курицу в шоколаде.
Получилось почти по обеим книгам: в рецепте пришлось заменять винный уксус на вино, а для соответствия второй нам не хватало компании (а мне еще и веса). Ну, и усекновение главы вампира мы не совершали а хотелось бы
Хороший рецепт, надо будет повторить.
lemura: (Лемауер Пауер)
Разделили сегодня обязанности по дому: Илья собирает платяной шкаф, я жарю блинчики. Блинчики я уже поджарила; судя по грохоту со второго этажа, шкаф тоже вот почти уже будет готов.
И внезапно оказывается, что дома только жасминовый чай.
Вот мы молодцы, да?
Сходили сегодня по магазинам: два дерева купили, четыре розовых куста, 10 лилий, морепродукты купили, лосося копченого, удобрения и лопату... А чай - забыли.
Будем жасминовым давиться, чего уж там. Или чайными тряпочками, Илья говорит, что они где-то есть.
Раз мы такие склеротичные дятлы.

И кстати, чтоб два раза не вставать: а не знает ли кто случайно хороший рецепт оленины?
lemura: (Лемауер Пауер)
Разделили сегодня обязанности по дому: Илья собирает платяной шкаф, я жарю блинчики. Блинчики я уже поджарила; судя по грохоту со второго этажа, шкаф тоже вот почти уже будет готов.
И внезапно оказывается, что дома только жасминовый чай.
Вот мы молодцы, да?
Сходили сегодня по магазинам: два дерева купили, четыре розовых куста, 10 лилий, морепродукты купили, лосося копченого, удобрения и лопату... А чай - забыли.
Будем жасминовым давиться, чего уж там. Или чайными тряпочками, Илья говорит, что они где-то есть.
Раз мы такие склеротичные дятлы.

И кстати, чтоб два раза не вставать: а не знает ли кто случайно хороший рецепт оленины?
lemura: (Вот как?)
Мне очень, очень интересно, кто придумывает названия. Нет, не те, которые для животных, не те, которые для морей-островов и прочего. Те, которые для товаров в магазине.
Соус "Поцелуй кобры" видела. "Мужской соус" мне время от времени предлагают купить, я придирчиво интересуюсь, сделан ли он из настоящих мужчин, и, естественно, не покупаю.
Но вот кто, кто тот больной на все полушария человек, который решил назвать пельмени "Секрет гейши", и пачку красиво и крупно надписать "SEX"?!
И куда он предлагает запихивать эти пельмени...
lemura: (лемуренок)
КПД одного лемура, работающего на конфетах и малине, составляет 291 пельмень за вечер. А могло бы быть 308, но кончился фарш.
Пора учится лепить пельмени всеми четыремя лапами.
lemura: (лемуренок)
КПД одного лемура, работающего на конфетах и малине, составляет 291 пельмень за вечер. А могло бы быть 308, но кончился фарш.
Пора учится лепить пельмени всеми четыремя лапами.
Дорогие жж-ейцы, признавайтесь, кто из вас знает, что такое поваренная книга "Подарок молодым хозяйкам" Елены Молоховец?
Ибо только те, кто знают, что это, поймут, почему меня сейчас распирает от счастья и гордости - я ее только что купила. Не первое издание, правда, но мы ведь не будем капризны?
К сожалению, на сегодня у меня обед уже есть, так что я рецепты просто читаю. Предварительно хорошо покушав. Все равно не помогает.
Четырнадцать рецептов раков (где в Израиле взять раков?), домашние наливки, бифштекс и "бифштекс другим способом", кулебяка (наконец-то я узнаю, что это такое!), цыплята на манер рябчиков, фасолевый суп со сливками, соус с лимонным соком и мадерой к щуке, судаку, лососине, раздел пудингов - одно его оглавление занимает четыре листа...
Ну, какая, право, после этого художественная литература?
Да, а про "пять крепких кухонных девок" я не нашла. Зато нашла вот это: "Чтобы сохранить рыбу на несколько дней живой, советуют зимой вложить ей в рот кусок хлеба, намоченного в воде, и положить в снег. Летом влить ей рюмку водки или вина, поместить в погреб и покрыть ее мхом."(c)
Интересно, а что с ней делать сейчас?
lemura: (Ща скажу)
В доме три торта. Две коробки шоколада от "Ким". Конфеты какие-то.
А хочется маринованных патисонов и соленых помидоров.
(мрачно глядя в зеркало) Вечно вам, сударыня, хочется того, что закончилось утром.
Купила недавно в букинистическом кулинарную книгу. Вообще-то мне следовало обратить внимание на название книги ("Мучные изделия". Хуже, с моей лемурьей точки зрения, разве что выражение "Хлебобулочные"), но рецепты были неплохие, и я решила рискнуть.
Теперь сижу и наслаждаюсь. "Пирожки депутатские"(разве что они туда кладут настоящих депутатов...Но кто же тогда это станет есть?!), "Пирожные полумесяц с рифленой поверхностью"(Угу. А когда я летела в Израиль, нам в самолете подавали нечто в обертке с надписью "Сладкий батон со сбивным корпусом"), "Бананы из заварного теста" (Привет Нянюшке Ягг и ее "Банановому сюрпризу")...

Всегда терзалась вопросом, кто придумывает "кулинарные" названия. Теперь буду терзаться им же вдвойне.
Который день болит копчик. Хвост, что ли, режется?
И на ногах два странных синяка, на коленках - как будто покусал кто. Причем за правую кусал кто-то вроде вампира из копполовского "Дракулы", а за левую - кто-то вроде вампиров из "Блейда". К чему бы это?

Приготовила на днях торт под странным названием "Кудрявый пинчер" (так в рецепте). Публика не принимает торт, названный в честь несуществующей собаки. Увы мне, лемуру кулинарному, увы-увы-увы...
Надо будет после экзамена пирожки с клубникой испечь.
lemura: (лемуренок)
Впервые в жизни готовлю עוגת גבינה(для неивритоязычных - это такая помесь творожника с воздушным пирогом. Очень вкусно). Все прекрасно, он/она/оно уже в духовке, я сижу, болтаю ножками и думаю, как бы сие творение покрасивее вареньем украсить...
И тут меня посещает СТРАШНАЯ МЫСЛЬ.
А как этот торт из формы вынимать? Его же нельзя переворачивать! Так из формы и ковырять за чаем?!
Мы пойдем другим путем! Постараюсь что-нибудь придумать...
А торт должен покинуть духовку через 18 минут...
Как иногда приятно быть лемуром!
Толстым (по ощущениям), сытым лемуром, которого по возвращении с работы ожидал вкуснющий обед (все-таки [livejournal.com profile] middaysniper - повар от Бога), нечитанная смешная книжка, теплая кровать и твердая уверенность, что завтра рано вставать НЕ НАДО!
Приятно быть благостным, облопавшимся вкусностей лемуром (я уже неделю ем "на бегу", так что стоит уточнить - неторопливо облопавшимся. Нет, скорее "неторопливо поглотившим")!
И уроки прошли неплохо, ребята работают охотно, разве что идем мы медленнее, чем планировала... Но хорошо идем.
И видит лемур, что все хорошо. Как же все хорошо, дорогие юзвери!

Если бы еще [livejournal.com profile] middaysniper был дома, а не на дежурстве...

А завтра я сделаю уборку. В первую очередь надо откопать диваны в гостиной - где-то там под грудами конспектов, документов, кусками методички и остатками экзаменов определенно были диваны. И журнальный столик. И приготовлю мясо в горшочках. Или мидий. И лекции на послезавтра. И постираю всякую ручную стирку. И продолжу читать "Сон в красном тереме". И поиграю в "Геройсов" И начну заниматься шейпингом. И попробую все-таки доделать пару танцев. И сверну горы. И кастрюлю с борщом.
Я сейчас такой благостный лемур... :)
Болит спина. Болит шея. Болят ноги. И голова.
А еще я замерзла, сломала ноготь и хочу спать, а спать еще идти нельзя. Ибо "не все долги уплачены до захода солнца"(с).
И [livejournal.com profile] middaysniper на работе... :(

Вот сейчас лекцию напишу. И позволю себе немного конъяку. Чуть-чуть. Перед сном. С лимоном.
Или вина. С фруктами. То бишь с тем фруктом, который еще жив. Что-то такое фруктовое я определенно на полке видела. Последний день перед походом за продуктами - всегда остается что-то неопределенно фруктовое. Ибо сколько не покупай, сожрем мы это аккурат до дня предпоследнего.
Или хоть какао сварю.
Хоть как-то утешиться...
Получила 92 по клинической психологии (экзамен середины семестра).
Раздулась от гордости и решила вознаградить умную себя рольмопсами, а умного (и к тому же ныне простуженного - от меня заразился) [livejournal.com profile] middaysniper - за моральную поддержку, долготерпение и уверенность во мне, - мидиями (себя я, впрочем, с мидиями тоже не забуду).
Труднее всего было все это купить - про то, что такое "рольмопсы" не знали даже в тех магазинах, в которых они были, и я почувствовала себя пережитком прошлого: как же, знаю, что такое "рольмопсы", "спаржа", "буше", "коней в шампанское"... :) А мидий просто нигде не было.
Но ничто не остановит неудовлетворенного желудочно лемура, и эти дары моря мы добыли.
Рольмопсы уже почти уничтожены - я мечтала о них со вчерашнего вечера. Мидии ждут своего часа. Т.е. приблизительно половины восьмого - я допишу лекции на завтра и встану к плите.
А ведь я не умею их готовить...
Впрочем, суши ведь тоже не умела.
Мы делаем пельмени. К пятнице. Осталось 350 штук.
Любимый мой [livejournal.com profile] middaysniper наслаждается "Даун-хаусом" (мы открыли, что под него замечательно лепятся пельмени) и раскатывает тесто. Только что смотрела - он в руках вертит кусок теста размером в половину обеденного стола. Как у него так получается?
А еще он умеет жонглировать блинами на сковородках, взбивать безе лучше меня и делать мясо в хитром соусе...

И как он натягивает футболки поверх крыльев?
Впервые в жизни самостоятельно сделала тамагочи, пардон, гоменташи. Сейчас они испекутся, и я начну искать кролика для испытаний. Илья еще не вернулся. но что-то мне подсказывает, что он и будет кроликом. Опытным подопытным кроликом. (опасливо) На вид они вроде ничего так...
Кстати, никак понять не могу - почему они уши? Что у этих треугольных маковых пирожков общего с чьими бы то ни было ушами? Не постигаю. Или у Амана и впрямь уши были такие?

March 2017

S M T W T F S
   1234
56 789 1011
12131415161718
19202122232425
2627282930 31 

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 22nd, 2017 10:53 pm
Powered by Dreamwidth Studios